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[招聘] 睿利招聘厨师/厨师长

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睿利集团 发表于 2020-1-17 14:14:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
招聘岗位:厨师/厨师长
薪资:4500-6000
待遇:提供食宿,公费旅游,年底双薪,节日福利
岗位职责:
1、监督用料情况,合理使用原材料,减少浪费,准确掌握原料的库存量,负责厨房每月的盘点工作,做好厨房成本控制;
2、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作,负责餐厅厨师队伍培训规划和指导;
3、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导,确保菜品数量的正常供应,确保菜品按标准化出品;
4、合理地组织、调配人力,充分调动各级人员的积极性,确保快速高效的出品。
5、负责组织菜品的设计和审计工作,不断了解菜品市场的动态和动向,不断开发特色菜、时令菜等新菜品。
任职要求:
1、具有同岗位3年以上的工作经验;
2、良好的职业道德操守,善于激励员工,创造团队合作氛围,提升整体作战能力;
3、清晰了解经营思路,熟练掌握店内菜品的总体风格、烹饪操作规程;
4、具备菜品创新、研究开发能力和研究旁人著作的创作能力;
5、具有较强的亲和力和突出的协调能力;
6、具有对突发事件的处理能力;
7、能够安排指导下属员工培训。

地址:莘县通运路中段睿利股份(老汽车站北200左右)
联系电话:0635-7322777

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